La maquinaria de envasado es importante para mejorar la eficacia y la calidad del producto. Le ofrecemos un sencillo método paso a paso para encontrar el mejor equipo, con ejemplos detallados para cerveceros.

I. Guía general de maquinaria de envasado

En función de las necesidades del producto y del envase

• Características del producto: incluyendo tamaño, forma, peso, material (como líquido, polvo, sólido), etc.
• Formas de envasado: como bolsas, botellas, cajas, latas, etc.
• Características adicionales: si es necesario etiquetar, codificar, precintar, encajonar, etc.

Determinar la escala de producción y los objetivos

• Demanda de producción: elija la máquina en función de la producción horaria, diaria o mensual.
• Expansión futura: Seleccione máquinas ampliables o modulares para adaptarse al crecimiento del negocio.

Encontrar el tipo de máquina adecuado

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  Máquinas llenadoras se utilizan para productos líquidos, en polvo o granulados.
• Las selladoras se utilizan para sellar bolsas, botellas y envases.
• Etiquetadoras se utilizan para aplicar etiquetas a los envases.
• Envolvedoras se utilizan para el estuchado, el retractilado o el enfardado.
• Las máquinas combinadas se utilizan para integrar múltiples funciones, como llenado + sellado + etiquetado.

Evaluar el nivel de automatización

• Equipo manual: adecuado para empresas pequeñas y de bajo volumen.
• Equipos semiautomáticos: adecuados para medianas empresas, requieren cierta intervención manual.
• Equipo totalmente automático: adecuado para que las grandes empresas realicen una producción eficiente y continua.

Tenga en cuenta las características del equipo

• Velocidad: para adaptarse a la demanda de producción.
• Flexibilidad: si puede adaptarse a diversas especificaciones de producto o formas de envasado.
• Facilidad de uso: si el funcionamiento es sencillo, el mantenimiento es cómodo.
• Durabilidad: si el material y el diseño del equipo son fiables.

Presupuesto y rendimiento de la inversión

• Coste inicial: precio del equipo.
• Costes de explotación: consumo de energía, mano de obra, costes de mantenimiento.
• Retorno de la inversión (ROI): el tiempo que tarda la máquina en amortizarse gracias a una mayor eficiencia.

Elegir un proveedor fiable

• Experiencia en el sector: si el proveedor está familiarizado con su sector.
• Servicio postventa: si proporciona instalación, formación y asistencia posventa.
• Calidad del equipo: si el equipo es duradero y fiable.

Pruebas y verificación

• Demostración del equipo: Observar el efecto de funcionamiento del equipo.
• Prueba de muestras: Probar el rendimiento del equipo con productos reales y materiales de envasado.

Cumplimiento y seguridad

• Normas del sector: Asegúrese de que el equipo cumple las certificaciones pertinentes (por ejemplo. FDA, CE, ISO).
• Diseño de seguridad: Si el equipo está equipado con protecciones de seguridad.

Las necesidades específicas de los fabricantes de vino tinto para elegir maquinaria de envasado

Requisitos especiales del envasado de vino tinto

• Características del producto: el vino tinto es un líquido que debe protegerse contra la oxidación y la rotura, y que presenta elevados requisitos de sellado.
• Forma de envasado: normalmente en botellas de vidrio, también puede necesitar cajas de regalo, film retráctil o envases de cartón.
• Funciones adicionales: etiquetado, codificación, sellado (tapón de corcho o de rosca), etc.

Pasos para la selección de maquinaria de envasado de vino

• Máquina de llenado: elija la máquina de llenado al vacío o la máquina de llenado de igual presión para garantizar la precisión del llenado y reducir la oxidación.
• Selladora: elija encorchadora o tornillo selladora de tapones según el tipo de tapa.
  
• Máquina de etiquetado: elija la máquina de etiquetado automático, soporte de múltiples etiquetas (etiqueta frontal, contraetiqueta, etiqueta de cuello) laminación.
  
• Máquina de embalaje: a elegir estuchadora o envasadora retráctil para cajas de regalo o envases de cartón.
  
• Codificadora: para imprimir la fecha de producción, el número de lote o un código bidimensional.

Elección del nivel de automatización

• Pequeña bodega: equipo semiautomático, por ejemplo, llenadora manual + etiquetadora semiautomática.
• Bodega mediana: equipos parcialmente automatizados, como llenadora automática + precintadora automática + etiquetadora semiautomática.
• Gran bodega: línea de envasado totalmente automatizada con funciones integradas de llenado, sellado, etiquetado, codificación y estuchado.

Evaluación de las características de los equipos

• Precisión de llenado: Asegúrese de que cada botella de vino tinto se llena con la misma cantidad.
• Precintabilidad: Asegúrese de que la boca de la botella esté bien sellada para evitar la oxidación y las fugas.
• Ajuste de las etiquetas: Asegúrese de que las etiquetas estén planas y sin burbujas para mejorar el aspecto del producto.
• Flexibilidad: El equipo debe poder adaptarse a diferentes tipos de botellas y formas de envasado.
• Normas de higiene: los equipos deben cumplir las normas de calidad alimentaria y ser fáciles de limpiar.

Presupuesto y rendimiento de la inversión

• Coste inicial: Seleccione el equipo en función del presupuesto, las pequeñas bodegas pueden empezar con un equipo básico.
• Costes de explotación: Ten en cuenta el consumo de energía, el mantenimiento y los costes laborales.
• Retorno de la inversión (ROI): Calcule cuánto tardará la máquina en amortizarse gracias al aumento de la eficiencia.

Selección de proveedores

• Experiencia en el sector: Elija un proveedor con experiencia en el vino equipos de envasado.
• Servicio posventa: Asegúrate de que el proveedor ofrece instalación, formación y asistencia posventa.
• Calidad del equipo: Elija equipos duraderos y fiables para minimizar el tiempo de inactividad.

Pruebas y validación

• Demostración del equipo: Observar el efecto de funcionamiento del equipo.
• Prueba de muestras: Pruebe el rendimiento del equipo con botellas de vino tinto y materiales de envasado reales.

Cumplimiento y seguridad

• Normas de la industria: Asegúrese de que el equipo cumple las normas pertinentes de la industria alimentaria (por ejemplo, FDA, certificación CE).
• Diseño de seguridad: Elija equipos con resguardos de seguridad para proteger a los operarios.

El caso de los fabricantes de vino tinto

Supongamos que un fabricante de vino tinto de tamaño medio tiene una capacidad de producción anual de 500.000 botellas y planea ampliarla a 1 millón de botellas. A continuación se indican los pasos para su selección de maquinaria de envasado:

• Máquina de llenado: elija una máquina de llenado al vacío totalmente automática para 2.000 botellas por hora.
• Taponadora: elija una taponadora automática para tapones de corcho y rosca.
• Etiquetadora: elija una etiquetadora totalmente automática que admita el laminado multietiqueta.
• Máquina de embalaje: elija una encajadora semiautomática para embalar 6 ó 12 botellas en cajas de regalo.
• CodificadoraElija una codificadora de alta resolución para imprimir las fechas de producción y los números de lote.

Combinando las directrices generales con las necesidades específicas de los fabricantes de vino, podrá seleccionar de forma más completa la maquinaria de envasado adecuada para mejorar la productividad, salvaguardar la calidad del producto y sentar las bases para el crecimiento del negocio.